第50回 カレーライスに関する問題 

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下の材料を使ってカレーライスを作りました。

材料
(1)タマネギ (2)ニンジン (3)ジャガイモ (4)ナス (5)豚肉 (6)バター (7)市販のカレールー

1 次の(ア)~(エ)を調理する順番に並べなさい。
(ア)水を入れて煮る。
(イ)カレールーを入れて煮込む。
(ウ)野菜と肉を食べやすい大きさに切る。
(エ)バターでいためる。
(オ)ご飯の上に盛り付ける。

2 1 の(イ)に適した火を次の(カ)~(ケ)から1つ選び記号で答えなさい。
(カ)種火 (キ)弱火 (ク)中火 (ケ)強火

3 問題省略

4 野菜を切った包丁をそれぞれそのままにしておきました。白いものが一番多くでてくるのは、どの野菜を切ったときですか。材料の(1)~(4)から1つ選び記号で答えなさい。

今年の春の慶應普通部の理科の問題です。

この後、タマネギをたてとよこに切ったときの切り口の図を書いたり、(1)~(4)の中で花の形が似ている野菜はどれですかなどという問題も出されていますが、この1、2は理科の問題というよりは家庭科の問題かもしれませんね。でも、こういう生活感のある問題もよいのではないかと思います。

お母さん、子どもにカレーライス作らせてますか?

(解答)
1 ウ→エ→ア→イ
2 キ
4 (3)

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